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title: Le sujets des ateliers compétences du vendredi 13h
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# Le sujets des ateliers compétences du vendredi 13h

## Comment retrouver un sujet ou thème particulier dans les replays ?

**Live 1 -** *semaine 1 de formation* : L'équilibre alimentaire  
Compétence abordée : Elaborer des menus de nutrition-santé pour assurer un bon équilibre alimentaire  
Sujets : les idées reçues, la pyramide alimentaire, le repas santé

**Live 2** - *semaine 2* : Besoins énergétiques et poids santé  
Compétences abordées : Evaluer les besoins énergétiques d’un adulte bien portant  
Calculer l’IMC d’un individu et évaluer son poids santé  
Sujets : Métabolisme, besoins énergétiques, poids santé, poids idéal

**Live 3** - *semaine 3* : Critères de qualité et décrypter une étiquette alimentaire  
Compétences abordées : Décrypter les étiquettes alimentaires pour mieux choisir les produits industriels  
Sélectionner des aliments de qualité pour garantir la pertinence des apports nutritionnels  
Sujets : Critères qualité fruits et légumes, comparaison d'étiquettes, labels qualité et marketing

**Live 4**- *semaine 4* : Outils d'accompagnement  
Compétence abordée : Accompagner un individu avec un programme et des outils nutritionnels  
Sujets : L'entretien, carnet alimentaire, plan alimentaire

**Live 5 -** *semaine 5 si pas de nouveau groupe ce jour*: L'index glycémique   
Compétence abordée : Sélectionner des aliments de qualité pour garantir la pertinence des apports nutritionnels  
Sujets : IG, glycémie, les sucres

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