Les compléments alimentaires sont désormais indispensables : « l’alimentation a plus changé en 50 ans qu’en 50 siècles. Les aliments modernes ont perdu leurs propriétés nutritionnelles, ils ont été vidés des micronutriments et vitamines essentielles à la santé. » Même en essayant d’améliorer la qualité de sa nutrition, aujourd’hui ce n’est pas suffisant.Avant quand nos grands-parents allaient cueillir une pomme directement sur le pommier il y avait une concentration d’au moins 400mg de vitamine C alors qu’aujourd’hui quand on va acheter une pomme au supermarché il n’y en a plus que 4, c’est-à-dire 100 fois moins. Les aliments sont tellement modifiés qu’ils n’apportent plus du tout assez de nutriments pour notre organisme.